全ては挨拶から始まります

全ては挨拶から始まります



全ては挨拶から始まりますブログ:2018-5-19


おいらがママの料理のありがたみを知ったのは、
高校2年のときでした。

体を悪くしたママが、
一ヶ月入院することになったのです。

母子家庭の我が家では、ママは大黒柱。
このままママがいなくなるのではないかと…
とても心細かったのを覚えています。

それまで、
きちんと料理の手伝いをしていなかったおいらは、
ママの見舞いに行っては
ライスの炊き方から聞くような連日でした。

最初はママの見よう見まねで、
あさ食の用意、お弁当作り、夕飯の用意…
とやっていました。

しかし、授業を終えバイトから帰るとへとへとで、
自炊などとてもできる状態ではなく、1週間と続きませんでした。

それまでの食べる事は、
ママがおいらの健康を気づかい、魚料理などの和食が中心でした。
煮物、ひじき煮、おひたし、切干大根…など
どれも栄養豊富な料理でしたが、
高校生のおいらはちょっと物足りなさも感じてもいました。

だから…というか、この時とばかりに
自分の好きなものばかりを食べようと決めたおいらは、
あさ食をライスから菓子菓子パンに変え、
お弁当はできあいのもの、
20時はインスタント食品やジャンクフードなどにし、
栄養も考えず食べたいものを好きなだけ食べていました。

当然の結果というべきか、
おいらの体はそのつけを払うことになりました。

体重は8キロも増え、
肌にはニキビができ、髪もパサついた状態になりました。
しかも、たった一ヶ月の間に2回も風邪をひいてしまい、
入院中のママを不安にさせる程でした。

術後の経過が良かったママは、
退院後家に帰るなり、
栄養たっぷり愛情たっぷりの料理を作ってくれることに…

ママに食べたいものを聞かれ、
和食好きでもなかったおいらが真っ先に答えたのは、
「煮物」でした。
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